Postingan

Menampilkan postingan dari Oktober, 2011

Diam vs diam..

Sekarang aku mengubah cara menghadapi diamnya mas.. Kalau dulu mas diam aku jadi bertanya dan akhirnya malah runyam. Sekarang kalau mas diam aku ikutan diam juga. Sebenarnya bukan solusi yang bagus buatku yang lebih senang membicarakan suatu hal dari pada diam. Tapi ternyata ini solusi yang tepat untuk saat ini. Ternyata dengan diam masalah malah lebih cepat selesai daripada aku banyak bertanya. Pernikahan memang membawa banyak perubahan dalam hidupku. Ada suka ada duka dan pastinya masalah selalu mengintai karena kita adalah dua pribadi yang berbeda. Semoga dengan niat ikhlas kehidupan pernikahan kita senantiasa diridhoi oleh Yang Maha Kuasa.. Amin.

Cake Ubi Madu Kukus

dibuat dalam rangka panen ubi madu dikebunku.. Bahan: 300 gr ubi madu, dikupas lalu iris tipis-tipis 200 gr ubi madu, dikupas lalu rebus 200 cc susu cair putih 3 butir telur, dipisah antara putih dan kuningnya 80 gr gula pasir 50 gr tepung terigu 80 gr margarin Cara membuat: haluskan ubi madu yang sudah direbus, lalu campurkan dengan susu cair hingga rata. kocok margarin dengan gula pasir 40 gr hingga halus, lalu masukkan kuning telur satu persatu, lalu masukkan adonan ubi aduk hingga rata.(adonan 1). kocok putih telur hingga setengah kaku, lalu masukkan gula pasir 40 gr, kocok hingga kaku (dengan mixer). masukkan adonan 1, aduk hingga rata. oleskan margarin disetiap sisi cetakan cake, lalu tata ubi yang telah diiris tipis di setiap sisinya, masukkan adonan cake, siap untuk dikukus. panaskan air dalam kukusan hingga uap airnya banyak, lalu kukus cake lebih kurang 45 menit. NB: alasi tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak jatuh ke cake. tambahkan vanili dan baking

Weekend..

kali ini tanpa percobaan resep.. lagi males.. tapi bukan berarti ga masak.. aku masakin kolak ubi madu hasil kebun sendiri dicampur pisang kepok kesukaan suami dan papaku.. alhamdulillah ubi yang bibitnya beli di hypermart ini akhirnya menghasilkan juga..ubinya udah dipanen mama hari kamis.. jadi sabtu pagi tinggal diolah.. karna hari sabtu habis.. hari minggu bikin lagi ditambahin pisang kepok yang kubeli dipasar hari sabtu..  Bahan: 3 buah Ubi madu ukuran sedang, dikupas trus potong2 kotak 5 buah Pisang kepok kuning, dikupas trus iris2 air untuk merebus 2 helai daun pandan santan dari 1 butir kepala gula jawa secukupnya 1 sdt garam 1/2 sdt bumbu spekuk gula pasir secukupnya Cara membuat: Rebus ubi dengan air dan daun pandan hingga empuk tambahkan pisang tambahkan santan, gula jawa, garam, dan bumbu spekuk aduk rata.. biarkan hingga mendidih rasakan, bila kurang manis, tambahkan gula pasir lalu aduk hingga gula larut bila rasanya sudah pas, matikan api, kolak siap

Diklat..

Hari senin s.d. jumat aku ngikutin diklat di hotel nuansa. Kesan pertama.. hotel nuansa? dimana ya? udah lama tinggal di pekanbaru tapi baru kali ini dengar nama hotel itu.. ternyata hotelnya di jln. tanjung datuk. Hari senin pagi kesana.. namaku blm ada didaftar, karena ternyata aku disuruh gantiin org dari kantor lain. setelah panitianya nanya ke temannya, barulah dia tau.. jadi urusan registrasi pagi itu agak lama.. untung masku setia menunggu, sampai urusannya jelas.. Gara2 lama, aku malah diminta untuk jadi perwakilan peserta untuk diberikan tanda peserta waktu peresmian diklat. Hari selasa.. mas bakal berangkat dinas ke tanjung pinang, jadinya aku ngantar mas ke kantor, trus berangkat sendiri ke tempat diklat. Deg-degan siy.. hari senin blm begitu ngapalin jalan.. alhamdulillah nyampe dengan sukses dan pulang dengan sukses.. ,berhubung jalannya satu arah, jadi jalan pergi sama pulang beda. Hari rabu.. berangkat dari rumah sendiri.. dijalan kena macet karna ada yang meningg

3 Resep..

yang dipraktekin weekend kemarin.. yang 2 bener-bener baru, yang 1 lagi modifikasi dari resep lama.. pertama adalah tahu gamelan.. bahan : 5 tahu putih, dihaluskan 1 wortel dicincang halus, direbus 5 buncis diiris halus, direbus garam secukupnya merica secukupnya kaldu ayam secukupnya 2 sdm tepung sagu 1 putih telur 11 telur puyuh, direbus lalu dikupas kulitnya minyak untuk menggoreng larutan pelapis: 1 butir telur tepung terigu garam secukupnya merica secukupnya 1 siung bawang putih dicincang halus cara membuat: campurkan semua bahan, kecuali telur puyuh dan minyak, hingga rata masukkan ke dalam cetakan kecil-kecil, letakkan telur puyuh diatasnya, tekan hingga menyerupai gamelan kukus lebih kurang 30 menit hingga matang keluarkan dari kukusan dan dinginkan campur semua bahan larutan pelapis keluarkan tahu dari cetakan, celupkan ke larutan pelapis goreng didalam minyak dengan api sedang hingga kecoklatan Angkat dan tiriskan siap untuk dinikmati yang ked

Resep dari Mas..

Gambar
Mungkin ngeliat istrinya punya hobi nyobain resep, mas pun ga mau tinggal diam.. dia sampe nyalin resep dari majalah untuk dicobain istrinya ini.. hehe terharu.. trus 1 lagi ambil resep dari internet.. resep itu adalah.. Piscok DooJoo (Pisang Coklat Madu Keju) Sate Ambal khas Kebumen resep pertama aku cobain di hari sabtu, sepulang dari pasar bahan: 2 buah pisang tanduk mentega blue band meses coklat keju ceddar parut cara membuatnya: potong pisang tanduk menjadi 2 bagian, lalu iris lagi menjadi 2 bagian secara membujur.. (bahasanya susah dimengerti ya..) pokoknya iris aja deh sesuai selera.. olesi wajan dengan mentega sampai meleleh  masak pisang di wajan, sampai matang..kemarin aku bikinnya kurang matang.. hehe lelehkan mentega,campur dengan madu setelah pisang matang, angkat, letakkan dipiring saji, olesi dengan campuran madu, lalu beri meses coklat dan keju parut selagi panas.. siap disajikan.. ini dia.. untuk resep kedua.. aku dan masbikinnya hari minggu.. hasi

Sepupu dari Jawa n the missing moment..

Gambar
selasa malam kami sekeluarga menjamu sepupu mas yang datang dari semarang.. namanya Soibun, dipanggilnya mas Ibun. Mas Ibun ini anak dari pakde nomor 8, pas diatasnya bpk. Sehari-harinya mas Ibun dan keluarga berhomebase di Semarang. Pekerjaanya adalah auditor internal dari sebuah penerbit buku yang berpusat di Semarang.. Pekerjaannya membuat mas Ibun sering bepergian ke seluruh penjuru nusantara dari Sabang sampai Merauke.. Kali ini kebetulan mas Ibun ditugaskan di Pekanbaru.Sebenarnya beberapa hari sebelumnya kami udah ketemu mas Ibun di kantornya yang lama di Jl.Jasa. Ternyata kantornya sekarang pindah ke dekat rumah kami. Papa dan Mama lalu berinisiatif untuk ngundang mas Ibun dkk makan malam dirumah.. Mama masak Ayam bumbu (yang agak hangus bumbunya.. hehehe), gulai udang campur kentang, aku bikin kering tempe. the missing moment.. aku kangen makan siang diluar berdua mas.. sejak mas pindah bagian ini, yang katanya bosnya ga blhin keluar melebihi jam istirahat, kami jadi ga

Rencana memasak yang gagal..

Hari sabtu.. ada acara liqo dirumah.. rencananya sehabis dari pasar, yg mana udah jd jadwal tetapku tiap hari sabtu, aku mau bikin pekedel jagung dan goreng pisang untuk menjamu teman2 liqo, dan bikin pelengkap nasi kuning, yang nasi kuningnya tadi pagi udah kumasak di rice cooker, buat makan siang kita. ternyata..oh..ternyata.. mama memintaku dan adek, yg sedang pulang dari padang, buat ngegantiin nemenin papa ke bangkinang. ada acara pembentukan koperasi.. aku jadinya nyerahin tugas membuat pekedel jagung dan goreng pisang ke mama, pelengkap nasi kuningnya ga jd buat makan siang... tadinya aku udah deg-degan ni.. mama masih di sekolah jam 12, apa nanti selese tu mama masaknya.. acara liqo mulai jam 2.. aku pun dari bangkinang yang rencananya sebelum zuhur, jadinya molor, shalt zuhur dulu di bangkinang, abis tu karna perut udah lapar dan ngebayangin kalo makan dirumah, mesti nyiapin dulu karna lauk udah pada abis.. akhirnya kami mkn dijalan.. makan burung goreng.. enak siy.. tapi

Kentang parut + sosis goreng..

Gambar
Hari minggu saatnya praktek resep.. Sumber resep ini adalah dari tabloid saji yang tiap bulan diberikan secara gratis kepada pelanggan koran tribun pekanbaru..seneng deh.. bahannya: kentang diparut sosis diiris kecil-kecil susu bubuk  garam daun bawang diiris halus seledri diiris halus tepung terigu telur minyak untuk menggoreng cara membuatnya pertama bahan-bahan kecuali minyak, dicampur sampe jadi adonan, tambahin air kalo blm nyampur, terus yang aslinya siy.. pake sendok sayur yang dipanasin dulu, trus masukin adonan ke sendok trus goreng sampe setengah matang, trus keluarin adonan dari sendok selagi didalam minyak, ya.. kayak bikin bakwan gitu.. tapi berhubung aku ga berhasil dengan cara itu.. yang ada malah jd lengket di sendoknya.. jadilah aku goreng langsung ke minyak.. kaya bikin perkedel gitu.. dan.. inilah penampakannya.. agak-agak gosong gitu siy dibagian bawahnya.. hehehe.. soalnya takut kurang matang karena tebel..